Merluza al papillote

Ingredientes
– Dos rodajas de merluza
– Una cebolla.
– Un puerro.
– Un tomate.

Instrucciones
Cortar finamente la cebolla, el puerro y el tomate, rehogarlo ligeramente a fuego lento.
Una vez rehogadas las verduras, colocarlas sobre un papel de aluminio y encima de ellas la merluza. Sazonar con una pizca de sal y cerrar el paquete. Ponerlo en el horno a 160º durante20-25 minutos. Una vez cocido decorarlo con las verduritas y servir.