Brochetas de salmón con langostinos

Ingredientes
– Una rodaja de salmón.
– Tres langostinos.
– Tres tomates cherry.
– Un puerro pequeño.
– Una cucharada de aceite de oliva.
– Sal, pimienta molida y perejil.

Instrucciones
Cortar el pescado y el marisco en dados. Cortar los tomates y los puerros en rodajas.
Intercalar los trozos de pescado y marisco con la verdura, en pinchos para horno.
Salpimentar y rociar con el aceite y perejil.
Meter las brochetas en el horno durante 15 minutos y darles la vuelta a mitad de la cocción.
Servir calentitas.