Alcachofas con jamón

Ingredientes
– Tres alcachofas.
– Una loncha de jamón serrano.
– Dos cucharadas de aceite de oliva.
– Un diente de ajo.
– zumo de medio limón.
– sazonador de ajo y perejil.

Instrucciones
Lavar, pelar, y cortar las alcachofas en cuatro mitades.
Ponerlas a cocer en el agua con el zumo de limón y sal durante 20 minutos.
Una vez cocidas retirarlas y escurrirlos.
Pelar el diente de ajo, cortarlo en láminas y ponerlo en el aceite caliente.
Cuando este dorado, añadir las alcachofas y el jamón, previamente cortarlo en tiras pequeñas.
Espolvorear con el sazonador de ajo y perejil y saltearlo a fuego lento durante unos minutos.
Servir caliente.