Salmón con cítricos

Ingredientes
– Dos filetes de salmón finos.
– Media naranja.
– Medio pomelo.
– Medio limón
– Sal, ajo y perejil en polvo.

Instrucciones
Exprimir la media naranja, el medio pomelo, el medio limón y reservar el zumo obtenido.
Aplanar ligeramente los filetes de salmón y aderezar con ajo, perejil en polvo y un poquito de sal.
A continuación poner a macerar el salmón en el zumo de cítricos, durante tres o cuatro horas.
Una vez macerado, colocar los filetes de salmón con el zumo, en una fuente para microondas y cocinar durante siete minutos a una potencia media, hasta obtener una cocción al punto.