Rollitos de bacalao y jamón serrano

Ingredientes
– Dos filetes de bacalao.
– Cuatro lonchas pequeñas de jamón serrano.
– Dos cucharadas sopera de aceite de oliva.
– Una cucharadita de perejil picado.

Instrucciones
Divide los filetes de bacalao en porciones y envuélvelas con las lonchas de jamón.
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego fuerte y cocinar los rollitos durante unos cuatro minutos por cada lado, hasta que el jamón esté dorado y el pescado hecho.
Espolvorea con el perejil y sirve de inmediato.